10/08-2010
Læs mere
29/07-2010
Læs mere
Selskabsmenu 5
Mindst 15. kuverter
Velkomstdrink og snacks:
Frutti Frizante – let mousserende ferskenvin med en delikat frugtbouquet
Royal Casis - sødlig mousserende solbærvin
Duc De Foix – Cava Brut mousserende vin, fremstillet på samme måde som champagne
Forretter:
Roulade af røget laks med flødeost og basilikum, på plukkede salater hertil dilddressing, brød og smør
Cappacio af kalveinderlår med salat, citronolie og friskreven parmesan samt brød og smør
Hovedretter:
Vildsvinefilet stegt med grovkornet sennep hertil årstidens grøntsager,
mandelristede kartofler og tomatsky
Rosastegt kalvefilet med årstidens grøntsager,
pesto kartofler og portvinssauce
Desserter:
Fransk chokoladetærte med skovbærkompot
Rødvins pocherede pærer med kanelsoftice
Kaffe & The
Fri øl, vand og husets vin i 5 timer - kr. 505,00 pr. kuvert
Fri øl, vand og husets vin i 7 timer - kr. 580,00 pr. kuvert
Selskabsmenu 6
Mindst 15. kuverter
Velkomstdrink og snacks:
Frutti Frizante – let mousserende ferskenvin med en delikat frugtbouquet
Royal Casis - sødlig mousserende solbærvin
Duc De Foix – Cava Brut mousserende vin, fremstillet på samme måde som champagne
Forretter:
Hummerbisque med hummerhaler og cognac
Rimmet torsk med agurke-pimentsalse og rødløgscremefraiche samt sprødstegt rugbrød
Hovedretter:
Kalvemørbrad bagt med lufttørret skinke, hertil årstidens grøntsager,
kartoffeltærte og portvinssauce
Oksemørbrad marineret i krydderurter, hertil årstidens grøntsager
pommes rissoleé og bearnaisesauce
Desserter:
Duet af chokoladeis i fragilité, hertil frugt og coulli
Kroens desserttallerken med små søde sager
Kaffe & The
Fri øl, vand og husets vin i 5 timer - kr. 545,00 pr. kuvert
Fri øl, vand og husets vin i 7 timer - kr. 620,00 pr. kuvert
Der tages forbehold for prisreguleringer
| « Tilbage |