Selskabsmenu 3

Mindst 15. kuverter

Velkomstdrink og snacks:

Frutti Frizante – let mousserende ferskenvin med en delikat frugtbouquet

Royal Casis - sødlig mousserende solbærvin

Forretter:

Lufttørret skinke på spæde salater, hertil artiskok, oliven, pesto, brød og smør

Hvidløsstegte rejer i kurv af filodej, på bund af salater

Hovedretter:

Kalvesteg stegt som vildt, ½ æbler med ribsgelé, waldorfsalat, tyttebær,

bønner, hvide og brunede kartofler samt flødevildtsauce 

Svinemørbrad indbagt i butterdej, hertil årstidens grøntsager

ristede kartofler og mild sennepssauce

Desserter:

Kokoskurv med is og frugt

Æblekage med vanilleis og frugt

Kaffe & The

Fri øl, vand og husets vin i 5 timer - kr. 420,00 pr. kuvert 

 Fri øl, vand og husets vin i 7 timer - kr. 495,00 pr. kuvert 

Selskabsmenu 4

Mindst 15. kuverter

Velkomstdrink og snacks:

Frutti Frizante – let mousserende ferskenvin med en delikat frugtbouquet

Royal Casis - sødlig mousserende solbærvin

Forretter:

Laksefraseret pangasiusfilet på salater med dildcreme brød og smør

Unghaneroulade med mild ost, på spæde salater med basilikumcreme, brød og smør 

Hovedretter:

Helstegt oksefilet med årstidens grøntsager,

ristede kartofler og sauce bordelaise

Timian krydret kalveculotte med årstidens grøntsager,

hertil kartoffelbåde og whisky sauce

Desserter: 

Islagkage med 3 slags is flødeskum og frugt

Creme Caramel med sprød tuille og rå marinerede bær

Kaffe & The

Fri øl, vand og husets vin i 5 timer - kr. 460,00 pr. kuvert

Fri øl, vand og husets vin i 7 timer - kr. 535,00 pr. kuvert  

Der tages forbehold for prisreguleringer