KENDALL JACKSON WINEMAKERS DINNER

kjfbbegivenhed

DET CALIFORNISKE VINHUS

KENDALL JACKSON OG KONGEÅKROEN BYDER TIL

WINEMAKERS DINNER

3. SEPTEMBER KL. 18.00

vi skal smage:

Velkomst: Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Sauvignon Blanc

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Riesling

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel

Kendall-Jackson Grand Reserve Merlot

Kendall-Jackson Highland Estates Alisos Hills Syrah

Kendall-Jackson Late Harvest Chardonnay

Til vinene vil der blive serveret en 5-retters menu.

Alle vine kan på denne aften bestilles ”ud af huset” til særpriser.

Vinene vil blive præsenteret på engelsk af Kendall-Jackson’s Winemaker.

PRIS PR. KUVERT 555,-

INKL. OVERNATNING PR. PERSON FRA 755,-

Bestil ved at klikke her!!

Kendall-Jackson Estate

Vinhusets HISTORIE

“Da min familie og jeg grundlagde Kendall-Jackson i 1982, vi ønskede blot at skabe ekstraordinær vin fraCaliforniens bedste vingårde.” -JESS JACKSON, grundlægger

Vores er lige så meget historien om en vingård, da det er historien om en mand, hans familie og en drøm.
I 1974, vores grundlægger Jess Jackson berømt købte en 80-acre pære og valnød plantage i landdistrikterne Lakeport, Californien, hvor han planlagde at prøve ved egen hånd, at skabe vin fra nogle af hans foretrukne vinsmagere i weekenden, væk fra sin succesfulde karriere som San Francisco advokat.

“Jeg blev tiltrukket af den livsstil,” Jess sagde. “Jeg ønskede at komme væk fra loven og blive landmand.”

Ved begyndelsen af ​​1980′erne, havde Jess og hans voksende familie forvandlet plantagen til en arbejdende vineri, der producerede druer som Jess solgt til andre vingårde. Under en skæbnesvanger høst i 1980 blev en stor ordre fra en anden winery aflyst, og Jess stod med en rekordhøst af ubrugte druer: fra dette af, blev den første flaske
Kendall-Jackson blev produceret. Denne første aftapning af 1982 Vintner Reserve, høstet opmærksomhed for sin unikke lyse frugtighed. Det var en øjeblikkelig, men beskeden, hit. Selvom Jess og hans familie sender mindre
end 20.000 flasker af den legendariske ’82 Vintner Reserve Chardonnay, fra frigivelsen var målet, at blive den mest populære Chardonnay i Amerika. I 1983 vandt Vintner Reserve Chardonnay den første Double Platinum Award nogensinde fremlagt af den amerikanske Wine Competition, og har siden vundet anerkendelser år efter år.

Nu, tre årtier senere, Kendall-Jackson Winery producerer en bred vifte af super-premium vine, hvis kvalitet, smag og integritet inkarnere selve ånden i vores grundlægger mission. I Jess Jacksons egne ord, “Vi dyrker druer på vores egne 15.000 hektar California kyst vinmarker. Vi tager no-kompromis, High Road tilgang til kvalitet, der kræves for at dyrke vores verdensklasse druer og producere roste prisbelønnede vine.”

Vintner´s Serien

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve serien repræsenterer Kendall-Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene. Disse vine produceres af druer, der er håndplukkede på Jackson Estates egne vinmarker, som er hjertet i hele Kendall-Jacksons vinproduktion. Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien, som alle er under Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteams kontrol. Dette giver winemakerne de bedste betingelser når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve serien: “Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang du smager dem – og mange år fremover.”

Grand Reserve

Kun de allerbedste druer er gode nok til Grand Reserve serien fra Kendall-Jackson. Druerne bliver håndsorteret, iagttaget, smagt og manuelt ført igennem hele vindyrkningsprocessen. Hvert parti holdes for sig og bliver lagret på egetræsfade hver for sig indtil winemakerne til sidst laver de endelige blends. Kendall-Jackson Grand Reserve vinene er små mesterværker.

Highland Estates

Highland Estates-serien handler udelukkende om terroir. Hver enkelt etikette viser hvor druerne er dyrket. Kombinationen af jordbundens beskaffenhed, den høje beliggenhed og klimaet på den enkelte vingård udgør rygraden i disse vines kraftige stil.